Cây Dưa hấu tí hon, cách trồng và chế biến

Quả Dưa hấu tý hon

Cây “Dưa hấu tí hon”, hay còn gọi là dưa hấu chuột, dưa hấu Mexio, Cucamelon, Pepquino, thuộc họ dây leo có xuất xứ từ Mexico và Trung Mỹ. Dưa hấu chuột là một loại cây vô cùng đặc biệt với vỏ ngoài màu xanh như dưa hấu, kích thước nhỏ xinh như quả nho, bổ ra bên trong lại giống dưa chuột, còn vị lại chua man mát như chanh. 

Cách trồng Nho hiệu quả từ người nông dân Bình Thuận

Nho Bình Thuận

Mô hình “trồng nho an toàn“ bằng phân hữu cơ sinh học trên diện rộng, cho hiệu quả kinh tế cao thay thế cách trồng truyền thống trên vùng đất khô hạn Tuy Phong đang khích lệ các hộ trồng nho ở Bình Thuận học tập và làm theo.

Mô hình trồng nho an toàn ít tốn kém hơn so với trồng nho truyền thống (chi phí bằng khoảng 3/4). Đây là mô hình không quá phức tạp, hiệu quả kinh tế cao (khoảng 300 triệu đồng/ha/năm), chỉ có thời điểm cắt cành kéo dài ngày hơn so với giống địa phương. Đặc biệt, việc sử dụng phân hữu cơ sinh học và các chế phẩm sinh học, chế phẩm vi sinh giúp cây nho khoẻ, tăng sức chống chịu và đề kháng đối với sâu bệnh, dịch hại, đã giúp giảm nhẹ chi phí sản xuất và sản phẩm nho đạt độ an toàn cao.

Mô hình này sử dụng chủ yếu là giống nho xanh RIBIER (Mỹ). Sở khoa học Công nghệ và Viện Công nghệ sau thu hoạch cũng đã cấp giấy chứng nhận cho mô hình nho an toàn của huyện Tuy Phong. Nhiều công ty, siêu thị ở thành phố Hồ Chí Minh đang quan tâm đến mô hình này, nên thị trường nho trong nước hiện nay rất lớn, sản phẩm nho an toàn đang được người tiêu dùng ưa chuộng và tin tưởng.

Nhiều hộ dân đã đến tìm hiểu mô hình này và đang chuyển đổi dần diện tích trồng nho thường sang trồng nho an toàn trên vùng đất cát ven biển. Từ 5 sào nho an toàn trồng đầu tiên năm 2006, đến nay diện tích nho an toàn của toàn huyện Tuy Phong đã có 15 ha nho an toàn/tổng số trên 100 ha nho toàn huyện. Theo ông Mưa, mô hình nho an toàn đạt hiệu quả, nhưng xu hướng nông dân vẫn còn mặn mà với giống nho địa phương do dễ tính hơn, ít chăm sóc hơn. Dân nghèo không vốn, sợ tốn kém, sợ rủi ro nên họ chấp nhận giống cũ. Do vậy, để phát triển mô hình này, rất cần có sự hỗ trợ về vốn và kỹ thuật của địa phương và các doanh nghiệp cho nông dân.

Theo TTXVN


Nguồn: Hoa Quả Nhập Khẩu

Tác dụng tuyệt vời của quả ổi

Những tác dụng không ngờ từ quả ổi (trái ổi)

Tác dụng quả ổi

Ổi là loại hoa quả phổ biến ở nước ta có tên khoa học là Psidium Guajava. Mùi thơm của ổi dễ chịu, nhất là khi ổi đã chín. Quả ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri nhưng chứa nhiều chất xơ ăn kiêng, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan.

Quả ổi tốt cho hệ tiêu hóa

Do ổi chứa rất nhiều tác nhân làm se, nhờ đó có tác dụng hỗ trợ đường ruột yếu ớt khi bị tiêu chảy. Những tác nhân làm se này có tính kiềm tự nhiên và thêm chức năng kháng khuẩn, tẩy uế, nhờ đó có tác dụng chữa lỵ bằng cách ức chế sự tăng trưởng của các loại vi sinh vật và loại bỏ những chất nhầy thặng dư trong ruột.

Các món ăn ngon làm từ quả ổi

Món ăn ngon từ quả ổi (trái ổi)

Món ngon từ quả ổi

Ổi ướp lạnh: Giúp giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng.

- Lấy phần nạc của ổi, xắt nhỏ và xay nhuyễn.

- Cho nước chanh tươi, rượu vodka và đường xay thêm cho đều.

- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng từ 45-60 phút. Ngoài ra, có thể cho hỗn hợp vào tủ làm đông để ăn như kem thông thường.

Ổi trộn: Giúp giảm cân và bồi dưỡng thể lực.

- Gọt vỏ ổi, chỉ lấy phần nạc và xắt thành từng lát vừa ăn, cam gọt vỏ xắt từng lát mỏng, chuối xắt khoanh tròn sau đó trộn đều ba loại với nhau.

Chuối tiêu, tác dụng quả chuối tiêu

Chuối tiêu, tác dụng quả chuối tiêu

Quả Chuối tiêu

Chuối tiêu từng được mệnh danh là "quả trí tuệ". Theo truyền thuyết, tên gọi này bắt nguồn từ việc Phật tổ Thích ca Mầu ni sau khi ăn chuối tiêu chợt bừng sáng trí tuệ. Theo một truyền thuyết khác, chuối tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ, các học giả Ấn Độ thường bàn luận các vấn đề triết học, y học... dưới gốc chuối tiêu, đồng thời lấy loại quả này làm thức ăn duy nhất. Vì vậy, người ta gọi chuối tiêu là: "Nguồn trí tuệ". 
Các nhà y học trong lịch sử Trung Quốc cho rằng: Chuối tiêu là loại hoa quả có tính hàn, vị ngọt, không độc, có tác dụng giảm phiền khát, nhuận phổi, nhuận tràng, thông huyết mạch, bổ tinh tủy, dùng để chữa các chứng bệnh táo bón, khô khát, say rượu, sốt, viêm gan vàng da, sưng tấy... Quả tươi, dầu chuối, hoa chuối, lá chuối, củ chuối... đều có thể dùng làm thuốc. 

Mẹo chọn sầu riêng già, chín, thơm

Cách chọn sầu riêng thơm ngon chất lượng

Chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, “to” đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

Nhìn cuống sầu riêng còn tươi hay bị héo. Chọn quả trái còn cuống xanh cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài, màu đặc trưng.

Gai sầu riêng: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau. Nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

Xem cách tách vỏ của người bán hàng: Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.

Lưu ý khi mua: Người bán hàng thường tách sẵn một khía sầu riêng và “thao tác” làm cho cơm sầu riêng ở khía đó chín vàng, thơm lừng. Nhưng nếu mua cả quả về, các múi khác trong quả vẫn sống và sượng. Tốt nhất nên xem xét và mặc cả với người bán hàng trước khi mua.

Một quả sầu riêng tạm coi là đạt tiêu chuẩn:

Nguồn: hoaquanhapkhau.info

Quả Lê, tác dụng quả Lê

Quả lê

Chuyện xưa kể lại rằng: Vua Đường Huyền Tông từng bị ho nhiều đờm, khó chịu trong lồng ngực, họng khô, miệng khát, giọng khản đặc, thầy thuốc trong cung chữa mãi không khỏi. Nhà vua giận lắm, ra lệnh cho ngự y trong bảy ngày phải chữa khỏi, nếu không sẽ nghiêm trị. Các thầy thuốc trong cung ăn ngủ không yên, thấp thỏm chờ ngày mất đầu. Một ngự y già lo sợ sinh ốm, nằm liệt giường. Học trò đem lê đến thăm thầy. Khi biết lý do thầy ngã bệnh, anh học trò phẫn uất định đầu độc Đường Huyền Tông, bèn bảo vợ thầy thái vụn lê, nấu kỹ thành cao, còn mình đi mua thuốc độc định đem về trộn vào để hại vua. Khi mua được thuốc độc trở về thì không thấy vợ thầy và món cao lê đâu. Thì ra bà vợ đợi lâu sốt ruột, sai con đem luôn vào cung. Nào ngờ nhà vua ăn món này xong, bệnh lại khỏi ngay. Vua vui mừng trọng thưởng cho hai thầy trò ngự y già. 

Tác dụng trị ho, tiêu đờm của lê xưa nay đã được thừa nhận. Việc ăn quả Lê giúp nhuận phổi, giáng hỏa, sinh tân dịch, dưỡng huyết, chữa khản tiếng, nhuận tràng, chữa nhọt, giã rượu với hiệu quả khá cao.

Quýt hồng Lai Vung đã được chứng nhận độc quyền

Quýt hồng Lai Vung đã được chứng nhận độc quyền

Quý Hồng Lai Vung

Qua nhiều giai đoạn kiểm tra, phân tích, kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu hóa, lý của sản phẩm quýt hồng, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã công nhận và cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền quýt hồng Lai Vung.

Theo quy định, những sản phẩm mang nhãn hiệu quýt hồng Lai Vung là nhãn hiệu được cấp cho sản phẩm quả quýt hồng được trồng, sản xuất, chế biến và kinh doanh trên địa bàn bốn xã gồm Vĩnh Thới, Tân Phước, Tân Thành, Long Hậu huyện Lai Vung.

Giá hoa quả nhập khẩu và hoa quả Việt Nam tháng 6, 2013

Giá Hoa Quả Nhập Khẩu & Hoa Quả Việt Nam 

Tháng 6, năm 2013

Một số chú ý dành cho bạn đọc:
1. Giá các loại hoa quả được tính trên 1kg.
2. Giá màu đỏ đậm là giá đã thay đổi so với tháng trước đó.
3. Click xem: Giá Hoa Quả các tháng khác trên website.
4. Click cột "Thông tin" để xem thêm về nguồn gốc, đặc tính của từng loại hoa quả.
5. Giá hoa quả tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Chúng tôi không bán bất kỳ sản phẩm nào.

BẢNG BÁO GIÁ HOA QUẢ T6-2013

STT	Hoa Quả	Giá/kg	Xuất xứ	Thông tin
1	Cherry - Anh đào	550.000đ	Mỹ	Quả Anh đào
2	Kiwi Vàng	250.000đ	Newzealand	Quả Kiwi
3	Kiwi Xanh	160.000đ	Newzealand	Quả Kiwi
4	Nho đen không hạt	250.000đ	Mỹ	Nho đen
5	Táo Ambrosia	180.000đ	Mỹ	Táo Ambrosia
6	Táo Red Delicious	90.000đ	Mỹ	Táo Red

Quả Sầu Riêng Nguồn Gốc Ở Đâu?

Sầu riêng – Durian fruit

Quả Sầu Riêng, Trái Sầu Riêng

Sầu riêng là hoa quả đặc sản của vùng Đông Nam Á. Nó có nguồn gốc từ Malaysia và đảo Borueo. Quả Sầu riêng được đưa từ Thái Lan sang trồng ở Việt Nam, lúc đầu ở Biên Hòa rồi lan dần ra nhiều tỉnh ở phía Nam. Và hiện này quả Sầu Riêng không nằm trong danh mục hoa quả nhập khẩu của Việt Nam. Nó trở thành một loại trái cây khá phổ biến ở các vùng Tây Nam Bộ, Việt Nam.

- Cây Sầu riêng là loại cây nhiệt đới phát triển đủ tuổi có thể cao tới 27 mét.

- Quả tròn bầu dục có nhiều gai nhọn, màu vàng xanh. Dài từ 20-35 cm, đường kính trung bình từ 18-22 cm, nặng từ 1-9 kg. Quả sầu riêng thường có tới 5 ngăn múi, trong các ngăn này có chứa bột thịt màu trắng kem hoặc vàng.

Quả Lê - Pear Fruit

Quả Lê - Pear Fruit

Quả lê tên tiếng anh là Pear Fruit là loại hoa quả thuộc loài cây bụi của chi Pyrus (pron.: / paɪrəs /), trong  gia đình Rosaceae. Nó cũng là tên là quả pomaceous. Một số loài lê có giá trị của đối với con người trái cây ăn được, trong khi một số loại khác được trồng làm cây cảnh. Chi Pyrus được phân loại trong subtribe Pyrinae trong bộ Pyreae.